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【屏東潮州】在六十年老宅吃甜點，還能不潮嗎-Ai Niu

這幾年潮州有一些不一樣的改變，除了老店依然火紅，也出現不少新興的咖啡廳、網美店，今天拜訪這家甜點店，也有幾個關鍵字：老宅、文青、甜點。

時間為下午三點多，正是來個下午茶的好時間，「Ai Niu」坐落在潮州鎮的長興路上，距離圓環不到100公尺，外觀是一棟古早的雙層透天厝，有陽台的那一種(笑)，感覺裡面會有阿公阿罵阿北們在看電視和嗑瓜子聊天，而實際走進去，oh my god，就是文青咖啡廳阿！一樓的位子不多，我們直接被店員帶上二樓入座，有趣的是樓梯也是傳統家裡會看到的那種磁磚，有設計感的裝潢和原有的建材，呈現一種時空交會的奇妙感覺。

【門口-真的好像鄉下那種阿公阿罵家】

【二樓-文青與懷舊的交錯】

今天甜點胃大開，點了三樣：蜂蜜鬆餅、焦糖泡芙和焙茶蛋糕捲。首先登場的是泡芙和蛋糕捲。這顆泡芙長得很可愛，會殺掉很多底片，個人認為厲害在於它的皮，香香酥酥脆脆的，不會硬梆梆，更不會爛爛的，而內餡的鮮奶油和卡士達餡表現也不差，至少吃完一顆還沒有感覺膩，另外上頭的焦糖，原本以為會很甜，但一點也不！就是剛剛好，搭配碎碎的果仁，真是絕配。整體而言，以泡芙界來說，有80分，真要比起來，目前我心目中的第一名還是台中小法國烘焙坊的泡芙(食記連結)。接著這塊蛋糕捲(下圖左)也很不賴，本來以為這顏色是咖啡，原來是深色茶，濃濃的茶香是賣點，不是茶精而是真的烘焙茶的香味，這點真的值得起立鼓掌，而蛋糕本體算紮實軟彈，以上兩種都是無需配茶，就可以輕鬆完食的。

最後壓軸是「蜂蜜鬆餅」，滿滿一盤，總共有厚厚的三片，幸好我們是共食，否則肯定無法完食。鬆餅本身很香，餅皮軟嫩蓬鬆，口感比舒芙雷更厚實，旁邊有附上蜂蜜、鮮奶油等可自行搭配，鮮奶油不會甜膩，跟我一樣害怕奶油的族類，請給它一個機會。唯一美中不足的是，個人和螞蟻系友人都覺得鬆餅本身有些太甜了，如果要點鬆餅，真的建議多人共食比較好。

假日的午後，外頭正下著傾盆大雨，幾盤療癒人心的甜點，讓在老宅中的我們，有了滿滿的甜甜的幸福感。

最後分享我們座位旁，黑板上的文字：每一個不曾起舞的日子，都是對生命的辜負。

在活著著每一天，開心起舞吧！

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【店家資訊】

店名：Ai Niu (可外帶)

地址：920屏東縣潮州鎮長興路45號 (圓環往長興路直行不到100公尺)

營業時間：13:00–18:00

店家FB專頁：連結