小綠的文字世界 / Green's Words

在金邊市區，人們喜歡在咖啡館或路邊攤享受咖啡，與朋友聊天、討論生活，這已經是柬埔寨社會的一部分。

過往在台灣，我是「滴咖啡不沾」，然來到金邊後，每天早上都要來一杯，才會覺得一天開始了。

【柬埔寨咖啡來源與喝法】

柬埔寨的咖啡，是在19世紀，法國殖民時期，被引進柬埔寨。

咖啡主要種植在Monkokini或Ratanaki海拔690-900的山區，咖啡品種主要為羅布斯塔(Robusta)。

傳統煮咖啡為炭火煮，近代衍伸出添加其他添加物的選項，比較有名的風味是椰奶咖啡。

【金邊咖啡廳列表】

點選店名，可連結Google Map (不定期更新)

◆ 星巴克金邊旗艦店 (Starbucks Reserve BKK Flagship Store)

金邊不只一家星巴克，但這是柬埔寨第一家，且有特色的女神壁畫，比較有特色。

◆ BROWN Coffee - Roastery BKK

Brown Coffee也不只一家，這是當地自主品牌，獲得大批當地與外國人的喜愛。

◆ Temple Coffee St51

這個也不只一家，裝潢各家分店各有特色，除了咖啡，也有餐點服務，營業時間超長。

◆ Backyard Cafe

以蔬食、沙拉等健康走向為主，在金邊有兩家。

◆ TUBE COFFEE (Riverside)

連鎖的，得去河邊店，才有景，才有FU。

◆ Enso Cafe

裝潢很不錯的咖啡廳。

◆ Barista 240

裝潢優雅有氣質的咖啡廳。

◆ Bobo Cafe

城市裡的花園咖啡，時下年輕人的打卡熱點。

◆ Melbourne Coffee Phnom Penh

小巧可愛，木質內裝的早午餐咖啡店，三明治和捲餅是招牌。

◆ 80s Plus Coffee

有各種咖啡機與咖啡可以觀賞，現場煮咖啡給你看。

◆ Lot 369 Cafe - Toul Tom Poung

在堆谷有另一家分店。裝潢有老屋改建的感覺，除了咖啡，也有餐點。

◆ Java Creative Cafe

裝潢設計用心獨特，有供餐。

◆ Feel Good Coffee អ៊ុំ ដា

走類工業風，空間寬廣，設計獨特。

◆ Coffee Bridge 24H BKK

在金邊少見的24小時營業咖啡廳。

◆ selapak coffee and eatery

藝廊咖啡廳。

◆ CHHMA Catfé

河邊的咖啡廳。適合愛貓人士。

◆ Chadajima Coffee Roasters

咖啡老闆自己烘焙，也可以買咖啡豆回家。

◆ LA. CHRONIQUE

◆ S-Cafe